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题型：单选题
题类：模拟题
难易度：普通
2017年江苏省徐州市高考生物模拟试卷
下列关于家庭制作葡萄酒的叙述错误的是（ ）
A、
制作过程中，不应对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种
B、
适当加大接种量可以提高发酵速度，抑制杂菌生长繁殖
C、
葡萄酒制作过程中酵母菌种群呈“S”型增长
D、
若制得的葡萄酒酸味较重，可能的原因是发酵装置漏气
举一反三
人类利用微生物发酵制作食物、饮品的历史悠久，请回答以下相关问题：
下列有关传统发酵的叙述，正确的是（ ）
下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中，错误的是（ ）
在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是（ ）
某研究小组尝试制作蓝莓果酒和蓝莓果醋，并探讨提取花青素的方法。请回答下列问题：
下列关于果醋制作的说法正确的是（ ）
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