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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果

洗衣粉是人们日常生活中的必备品,各种含酶制剂的洗衣粉因洗涤效果好而备受青睐.下面是两生物兴趣小组的同学针对含酶制剂的洗衣粉所做的实验,请你分析回答相关问题:

组别

布料大小

污染物

水温

A(蛋白酶洗衣粉)

5×5cm

蛋白质

40℃

B(脂肪酶洗衣粉)

5×5cm

蛋白质

40℃

C(蛋白酶洗衣粉)

5×5cm

淀粉

40℃

(1)、甲组同学用含有不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如表所示的实验,他们做该实验的目的是探究

该实验还应控制的无关变量有.该实验中分别构成两组对照实验.

(2)、乙组同学为了探究蛋白酶洗衣粉中的蛋白酶的化学本质是蛋白质,用以下所给的条件进行了探究,请你帮助他们完成下列实验.

实验原理:蛋白质能与双缩脲试剂发生作用,呈现紫色反应.

实验材料:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液(双缩脲试剂A液)、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液(双缩脲试剂B液)、蛋白酶洗衣粉、普通洗衣粉、滴管、试管、蒸馏水等.

实验步骤:①取两支试管编号1、2;

②向1号试管中加入2mL蛋白酶洗衣粉溶液,向2号试管中加入

③然后,向两支试管中各加入1mL质量浓度为,振荡摇匀;再向两支试管中分别加入3~4滴质量浓度为,振荡摇匀;

④观察两支试管中的颜色变化.

可能的现象及结论:

举一反三
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