试题 试卷
题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果
组别
甲
乙
丙
水温℃
10
20
30
40
50
清除油渍时间min
93
78
95
87
63
91
82
46
85
75
27
77
88
化工厂生产的一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明．
成分：含碱性蛋白酶．
用法：洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水中数小时．使用温水效果更佳．
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料．用后彻底清洗双手．
某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，设计了如图装置进行实验，将结果用曲线图A、B表示．请回答以下各题：
布料大小
污染物
水温
A（蛋白酶洗衣粉）
5×5cm
蛋白质
40℃
B（脂肪酶洗衣粉）
C（蛋白酶洗衣粉）
淀粉
试题篮
