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试题 试卷

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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

2016-2017学年浙江省宁波市效实中学高一上学期期中生物试卷

下列关于食品安全问题的探究实验设计,正确的是(    )

选项

探究主题

实验试剂

预期实验结果

结论

A

某“色拉油”是否含有脂肪

苏丹Ⅲ染液

被检测液体出现橘黄色

不含有脂肪,但可能含有固醇

B

某“早餐奶”是否含有蛋白质

双缩脲试剂

被检测液体出现砖红色

含有蛋白质,但含量少于淀粉

C

某“奶片”是否添加淀粉

碘液

被检测液体出现蓝色

含有淀粉,不含有蛋白质

D

某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖

斐林试剂

甲液和乙液

被检测液体出现砖红色

一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖

A、A B、B C、C D、D
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