（一）实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质含量是否符合食品质量标准．

（二）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．

（三）材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液，双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液）、B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液），试管和滴管等．

（四）实验步骤：

①取两支试管编号甲、乙，向甲试管中加入2mL的标准婴儿奶粉溶液，向乙试管中加入2mL的{#blank#}1{#/blank#} ． 标准婴儿奶粉在本实验中起{#blank#}2{#/blank#}作用．

②分别向两支试管中加入2mL的{#blank#}3{#/blank#}溶液，振荡、摇匀．

③再分别向两支试管中加入3～4滴{#blank#}4{#/blank#}溶液，振荡、摇匀，比较颜色变化．

④在预测结果中，如果甲、乙两试管颜色基本一致说明{#blank#}5{#/blank#} ．

实验材料：试管、量筒、正常尿液、剧烈运动后的尿液、蒸馏水、检测蛋白质所需的某种浅蓝色试剂等．