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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

2016-2017学年广西钦州市高新区高三上学期期中生物试卷

2009年6月,国家食品药品监督管理局通告了“东方牌”系列奶粉为不合格产品,经查,该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成.由于含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养.

请据以上资料,回答下列问题.

(1)、劣质奶粉中含有大量还原糖,如果用斐林试剂鉴定,则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后,还必须经过处理,预计试管中混合液的颜色变化是
(2)、如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质,应选用的试剂是
(3)、评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量.赖氨酸是人体必需氨基酸,缺乏则会影响体内蛋白质的合成,出现营养不良.赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究,请补充并完善他们的实验原理和实验方案.

材料和用具:20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等.

实验原理:

实验方案:

①配食: , 配制成食物A(对照组); , 配制成食物B.

②分组:将20只大鼠平均分成甲、乙两组,分别称量其体重.

③饲喂:甲组每天饲喂适量的食物A;

④观测:

实验结果预测及结论:

实验结果(营养状况和体重)

实验结论

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