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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
2015-2016学年青海省海东地区平安一中高二下学期期中生物试卷
用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及作用正确的组合是( )
A、
拧松,进入空气
B、
打开,进入空气
C、
拧松,放出CO
2
D、
打开,放出CO
2
举一反三
果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清;果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊,加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失,防止浑浊,加入其他种类的酶则无济于事,这些可验证( )
下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是( )
下图是制备果酒果醋的装置,下面叙述正确的是( )
下列关于传统发酵技术的叙述,不合理的是( )
下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法,正确的是( )
在对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,下列叙述错误的是( )
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