胃蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37°C，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图，请回答下列问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年浙江省杭州市临安中学高一上学期月考生物试卷（1月份）

胃蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图，请回答下列问题：

（1）、该酶作用的底物是．

（2）、在140分钟后，曲线变成水平，这是因为．

（3）、若增加底物浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线．

（4）、若胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由10逐渐升高到2，则酶催化反应的速度将，原因是．

（5）、下图能正确表示温度对胃蛋白酶活性影响曲线的是

（6）、为探究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量人体某种酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	＞60

①该实验中酶活性最强时的pH是；

②为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计？

③请以2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成：，．

举一反三

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