在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年内蒙古呼伦贝尔市大杨树二中高一上学期期末生物模拟试卷（1）

A、马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定 B、花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料 D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

举一反三

①2mL淀粉溶液+2mL唾液，37℃，5min

②2mL淀粉溶液+2mL清水，37℃，5min

③2mL淀粉溶液+2mL稀释唾液，37℃，5min

④2mL淀粉溶液+2mL唾液，95℃，5min

⑤2mL淀粉溶液+2mL唾液+3滴盐酸，37℃，5min．

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