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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

吉林省白山市长白县2019-2020学年八年级上学期生物期末考试试卷

在炎热的夏季，食物很容易腐败变质，但牛肉干却能够保存很长时间，原因是（）

A、空气干燥，不适于细菌生长 B、天气闷热，细菌、芽孢数目极少 C、所含有机物已经分解，细菌无法利用 D、所含水分极少，不利于微生物繁殖

举一反三

夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是：　　　　　　　（　　）

食品腐败的主要原因是（）

大量的细菌和真菌使食品迅速腐烂，而食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（）

真空保鲜罐（如下图）的使用方法是将食品装入保鲜盒后，利用抽气筒抽取容器中的空气，达到预定真空度，然后完成封口工序。这种保存食品的原理是（）

小秦发现酸奶胀袋了。关于酸奶及其胀袋的叙述，正确的是（）

小韩同学在购买的酸奶包装袋上看到这样一句话：“若发现胀袋或包装破损，请勿食用”。他通过查阅资料，了解到胀袋的原因是：酵母菌等微生物污染酸奶后，在缺氧环境中产生了气体。随后，小韩同学设计了如下图所示的密闭实验装置，验证酵母菌在缺氧环境中会产生气体。回答下列问题：

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