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题型：单选题
题类：常考题
难易度：困难
吉林省东辽五中2019-2020学年高一上学期生物第一次月考试卷
有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为C
X
H
Y
O
W
N
Z
S(Z>12，W>13)，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C
3
H
7
O
2
NS)、丙氨酸(C
3
H
7
O
2
N)、天冬氨酸(C
4
H
7
O
4
N)、赖氨酸(C
6
H
14
O
2
N
2
)、苯丙氨酸(C
9
H
11
O
2
N)。水解产物中天冬氨酸的数目是（ ）
A、
(Y＋12)个
B、
Z＋12)个
C、
(W－13)个
D、
(W－13)/2个
举一反三
已知天冬酰胺的R基为﹣C
2
H
4
ON，现有分子式为C
63
H
103
O
18
N
17
S
2
的多肽，其中含有2个天冬酰胺．在上述多肽中最多有肽键（ ）
谷胱甘肽（分子式C
10
H
17
O
6
N
3
S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C
5
H
9
O
4
N）、甘氨酸（C
2
H
5
O
2
N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为（ ）
有人将氨基酸结构通式和人体结构进行了如下类比，说法错误的是（ ）
某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有游离的﹣NH
2
和﹣COOH个数以及氨基酸数分别为（ ）
肉毒梭菌（厌氧性梭状芽抱杆菌）是致死性最高的病原体之—，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5—lOmin，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
以下几种符号代表不同种类的氨基酸，据图回答问题。
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