试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
江苏省安宜中学2019届高三上学期生物开学试卷
①取6支试管，分别向其中加入4mL淀粉溶液；
②将试管分别放入0℃、20℃、40℃、60℃、80℃、100℃的恒温水浴锅中保温5min；
③向装有淀粉溶液的试管中滴加2滴淀粉酶溶液，立即放回水浴祸中并计时；
④每隔1分钟取2滴左右淀粉溶液，滴于多孔反应板上，滴加1滴碘液检测．记录取出的样液遇碘不呈蓝色所需的时间t．
分析冋答下列问题：
pH值
1.0
1.5
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
淀粉酶活性
mg/g.30min
200
203
250
490
450
300
μ蛋白酶活性μg/g.30min
1520
1750
1500
1400
1020
980
700
500
试题篮
