试题 试卷
题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
山东省菏泽市东明县2019届九年级上学期生物期中考试试卷
阅读下列材料,依据图一至四所示,结合生物学知识回答:
据健康报报道:近10年来,我国居民营养健康状况有了很大的改善,动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降,蔬菜水果的摄入水平趋于稳定,食用油和食盐摄入虽有减少但仍过高;维生素A、钙、锌、维生素B1、维生素B2等营养素摄入不足问题仍然存在.
资料1:苏云金芽孢杆菌是一种细菌,体内有“杀虫蛋白”基因(简称BT基因)。将该基因转入水稻中,可以生产出含有BT蛋白的大米,名为BT大米。BT蛋白能使食用它的昆虫幼虫死亡,但目前尚未发现BT蛋白对哺乳动物有明显的毒害作用。
资料2:—般来说,DNA和蛋白质彻底分解成小分子物质后才能被吸收,即使食用了BT 大米,人体内也不会有BT基因和蛋白。然而,近年来科学家发现,存在未经消化的蛋白质被吸收进入人体的现象。
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