喝茶，是中国极为普遍的饮食习惯，也有着深远的文化底蕴。俗话说“好山好水出好茶”，生于山巅云雾处的茶，不受污浊，故为上品。“华”指事物最好的部分，所以古人称好茶佳茶为“云华”。①____，体系繁杂，可分为红茶、白茶、黑茶、绿茶等等。喝茶不仅能解渴，还能品出健康，不同季节喝不同种类的茶可以起到不同的养生功效。

绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、强心。普洱茶对于治疗暑热口渴、头痛目昏等病症效果较好。白茶的药效性能更好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂功效。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但②____，也不是所有人都适合饮茶。一般来说，每天饮茶1至2次，每次放入2至3克的茶是比较适当的。患有神经衰弱、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女、婴幼儿也不宜饮茶。

有传言称隔夜茶不能喝，特别是夏季天气炎热，隔夜的茶汤放置时间太长很容易变味变质，即便还没变味也可能已经滋生了大量的细菌，细菌再分解产生大量的亚硝酸盐。如果饮用变质的茶汤，会对肠胃造成刺激，引发炎症，危害人的身体健康。央视节目《是真的吗》对此展开了一组科学实验，结果发现，隔夜茶的味道并没有变，亚硝酸盐也没有超标，③____。