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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

吉林省长春市第一五七中学等五校2018-2019学年九年级上学期物理期中素质教育交流试卷

在烹饪肉片时，直接爆炒，会将肉片炒焦，失去鲜味，在肉片外附着上淀粉糊，炒出的肉片既鲜嫩又美味，在炒肉的过程中，肉片内能增加主要是通过方式实现的，附近能闻到肉香是现象。

举一反三

早晨小威的妈妈用豆浆机打豆浆，从开始加热到豆浆煮熟的过程中豆浆的内能 {#blank#}1{#/blank#}（填“增大”、“减小”或“不变”），煮好的豆浆香气四溢的原因是分子在 {#blank#}2{#/blank#}

在盛有开水的杯子里放入糖，过一会儿整杯水都变甜了，产生这一现象的原因是（）

小明在学习“从粒子到宇宙”的知识后，有下列认识，其中正确的是（）

下列说法正确的是（）

电冰箱里的食物容易相互“窜味”，从物理角度分析，食物“窜味”属于{#blank#}1{#/blank#}现象，当打开冰箱门时，往往会看到冷冻室的侧壁上有很多霜，这是水蒸气{#blank#}2{#/blank#}（选填物态变化名称）形成的，这个过程中水蒸气{#blank#}3{#/blank#}（选填“吸收”或“放出”）热量。

关于下面四幅图的说法，正确的是（　　）

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