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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

广东省广州市荔湾区2018-2019学年九年级上学期化学期中考试试卷

日常生活中,我们常饮用桶装水网上盛传“千沸水”(指反复多次烧开的水)中含有大量亚硝酸盐,摄入一定量可导致中毒此外,亚硝酸盐在人体内还能形成强致癌性物质一亚硝胺,饮用会致癌。这是真的吗?

问题:加热次数对亚硝酸盐含量是否有影响?

查阅资料:我国在《GB19298-2003瓶(桶)装饮用水卫生标准》中对亚硝酸盐(以NO2计)的含量规定为小于5μg/L。

进行实验:①取新鲜的桶装水放置在饮水机上,测定36h内反复加热(共计181次)的水样,亚硝酸盐含量(以NO2计)检测结果如下表:

加热时间/h

0

1

3

6

12

24

36

含量/µg/L

0.67

0.73

1.12

1.23

1.81

2.44

3.53

②取检验合格的14桶桶装水分两组(每组7份)静态放置,进行存放环境检测,亚硝酸盐含量(以NO22.5计)检测结果如图。

已知人在日常生活中主要摄取亚硝酸盐的途径是蔬菜,通过人体唾液的转化,间接进入人体的亚硝酸盐含量最高在300mg/kg,人并没有因为食用蔬菜而导致亚硝天酸盐中毒,由此可知“千沸水”中的亚硝酸盐不足以使人中毒。没有明确证据证明亚硝酸盐能致癌,在正确使用饮水机的前提下,“千沸水”不会致癌。反复煮沸的水,只是活性降低了,不易被人体细胞吸收。

请依据以上文章内容,回答下列问题:

(1)、依据表中数据,煮沸的水中亚硝酸盐含量的变化规律是
(2)、依据图可知,存放桶装水时,为降减低亚硝酸盐的产生需采取的措施是
(3)、你认为“千沸水”可以饮用吗?说明理由
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