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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

近年来我国有关部门积极开展各种活动，保障广大人民群众的食品安全。下列做法中符合食品安全理念的是

A、在牛奶中加适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素 B、在食品加工中，加入过量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观 C、用霉变花生制成的花生油烹调食品 D、用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐

举一反三

人体进食摄入的六大营养物质中，一些做为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是

明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质．工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种金属，其化合物对人体有毒．下列说法不正确的是（　　）

食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是（　　）

用化学符号表示：

化学知识就在我们身边。下列做法错误的是（）

青少年的健康问题日益引起人们重视。下列说法中不正确的是

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