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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

鱼味道鲜美但剖鱼时弄破胆汁沾在鱼肉上有苦味产生苦味的是胆汁酸pH=6且难溶于水沾有胆汁的地方涂上下列哪种物质可除去苦味( )

A、纯碱 B、食醋 C、食盐水 D、自来水
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