2015年9月 20日7时1分，我国新型运载火箭长征六号在太原卫星发射中心点火发射，功将20颗微小卫星送入太空，创造了中国航天一箭多星发射的亚洲纪录．火箭发射时，高温的火焰向下喷射，大量的“白气”从发射台底部的大水池中涌出．如图所示．   

长征六号首次采用了我国最新研制的高压、大推力、无毒、无污染的补燃循环液氧煤油发动机．采用液氧煤油，每次发射可以节约推进剂费用上千万元．液氧煤油发动机集多项新技术于一身，突破了高压补燃关键技术80余项．高压大功率的涡轮泵技术使得“发动机的心脏”涡轮泵成为强劲的动力源泉．液氧煤油发动机的泵产生的最高压强达到500个大气压，相当于把上海黄浦江的水打到海拔5000米的地方．

请仿照示例写出有关的物理现象与物理知识

示例：物理现象：煤油燃烧

物理知识：将化学能转化为内能

作答：物理现象：{#blank#}1{#/blank#} ．

物理知识：{#blank#}2{#/blank#} ．

电子冰箱

电子冰箱是利用珀尔贴效应制成的．所谓珀尔贴效应，是指当两种不同的导体相连，并与一个直流电源连接成通路时，在两导体的结点处有吸热或者放热的现象发生（如图甲）．此效应是可逆的，即当电流方向改变时，原来的吸热端变为放热端，而原来的放热端变为吸热端（如图乙）．

该效应的物理解释是：电荷在导体中运动形成电流．由于电荷在不同的材料中处于不同的能级，当它从高能级向低能级运动时，便释放出多余的能量；相反，从低能级向高能级运动时，从外界吸收能量．能量在两材料的交界面处以热的形式吸收或放出．

科学家发现：P型半导体和N型半导体在应用中吸放热效果更明显． 电子冰箱简单结构为：将P型半导体、N型半导体、以及铜板、铜导线连成一个回路，铜板和导线只起导电作用，回路由 12V直流电供电（如图丙），接通电流后，一个接点变冷（冰箱内部），另一个接头散热（冰箱后面散热器）． 为了取得更大的制冷效果，实际的电子冰箱是把多对PN型半导体按图丁连接起来的．