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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京市第四中学2018届九年级上学期生物期中考试试卷

制作面包、馒头需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是（　　）

A、酵母菌的发酵作用需要适宜的温度 B、在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精 C、制作面包需要严格的无氧条件 D、酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软

举一反三

微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了{#blank#}1{#/blank#} 的发酵作用；{#blank#}2{#/blank#} 应用于酿醋；蘑菇等{#blank#}3{#/blank#} （真菌或细菌）可以直接使用；酵母菌是一类{#blank#}4{#/blank#} （单细胞或多细胞）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用。

青霉素可以治疗下列哪种疾病？（　　）

全国2016年“世界肝炎日”的宣传口号定为“抗击肝炎预防先行”，副标题为“疫苗接种好，铸就健康路”．专家介绍：乙型肝炎是严重损害肝脏的传染性疾病，病原体主要经血液、母婴及性接触传播．

分析上述材料，回答下列问题：

很多中学生爱吃面包，其中的面包制作需要利用哪种微生物（）

将制作下列食品与所需的微生物匹配起来

棒状杆菌 {#blank#}1{#/blank#} A、醋

霉菌 {#blank#}2{#/blank#} B、酱油

醋酸杆菌 {#blank#}3{#/blank#} C、面包

乳酸菌 {#blank#}4{#/blank#} D、酸奶

酵母菌 {#blank#}5{#/blank#} E、味精

下列对日常生活现象解释错误的是（）

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