下列说法不正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省名校协作体2018-2019学年高三上学期化学9月联考试卷

下列说法不正确的是（）

A、植物秸秆和土豆淀粉在一定条件下水解的产物都可以转化为酒精 B、硬脂酸甘油酯和蛋白质均能发生水解，且都是高分子化合物 C、不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物 D、往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解

举一反三

某学生称取9 g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：

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