酶的发现，许多科学家曾经做过一系列实验：根据上述材料，回答下列问题：

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

浙教版科学2018-2019学年九年级上学期 4.2 酶的催化作用（第3课时）同步练习

酶的发现，许多科学家曾经做过一系列实验：

根据上述材料，回答下列问题：

（1）、科学家发现胃蛋白酶只能催化蛋白质分解，说明酶催化作用具有；

（2）、毕希纳实验证实了；

（3）、下列关于酶发现过程的描述正确的是____。

A、酶只能在细胞内起作用 B、酶有催化作用，大多数酶是蛋白质 C、科学的发现是一个不断完善、不断修正的过程

举一反三

实验步骤	具体操作
① 饲料配制	在每千克普通饲料中添加200mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将加酶饲料和普通饲料分别制成大小相同的颗粒，在不高于某一温度下烘干后储存。
② 鲈鱼饲养	挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼苗，在两个相同的海水鱼池中各随机放养600尾鲈鱼苗。给一个鱼池的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给另一个鱼池的鲈鱼同时投喂等量的（）。
③ 结果记录	8周后，从每个鱼池中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为759.3%、947.2%。

请根据以上实验，回答：

第1步：取2支洁净的试管，按表中从左到右的顺序将药品加入相应的试管中。

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液，然后摇匀。

第3步：____，观察并记录现象。

提示：A. 发芽玉米的提取液中含有a淀粉酶；

B. 斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物(麦芽糖) 会产生砖红色沉淀。

实验操作步骤如下：

步骤一：如表所示操作。

步骤二：把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中，摇匀后在原温度下再维持5分钟。

步骤三：分别向各试管加入1毫升斐林试剂，并置于50-60℃水浴中1分钟，观察现象。

实验结果：甲、乙、丙组都出现砖红色沉淀，且乙组比甲、丙的颜色更明显，丁组无砖红色沉淀。

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