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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
云南省玉溪市民族中学2017-2018学年高二上学期生物期中考试试卷（理）
下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A、
琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键
B、
蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的
C、
蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D、
变性蛋白质不影响其本身的生物活性
举一反三
两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（）
通常情况下，分子式为C
63
H
103
O
65
N
17
S
2
的多肽化合物中最多含有肽键（ ）
脑啡肽是一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物，下面是它的结构简式．请根据此化合物的结构回答：
某蛋白质由n条肽链组成，相对分子质量为a，如果该蛋白质分子含有的氨基酸个数为c个，则氨基酸的平均相对分子质量是（ ）
某链状多肽，其化学式是C
55
H
70
O
19
N
10
， 消化后得到下列四种氨基酸，下列说法正确的是（ ）
某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸残基。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是（ ）
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