某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：困难

江西省九江第一中学2017-2018学年高一上学期生物第一次月考试卷

某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。

实验目的：探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。

实验原理：利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。

材料用具：略

实验步骤：请补充表格中a、b、c、d处内容

探究目的	探究牛奶中有无还原糖			探究牛奶中有无蛋白质
试管步骤	A	B	C	D	E	F
第一步	2mL 牛奶	2mL蒸馏水	2mL 葡萄糖样液	2mL 牛奶	2mL蒸馏水	2mL a 样液
第二步	2mL斐林试剂	2mL斐林试剂	2mL斐林试剂	2mLNaOH溶液	b	2mLNaOH溶液
第三步	c	水浴加热	水浴加热	d	3～4滴CuSO4溶液	3～4滴CuSO4溶液
结果	？			？

（1）、a．；b．；c．；d．。

（2）、请预测A、D两个试管的现象及其结论：A：D：。

（3）、分析该实验设计：试管A和构成对照实验。

举一反三

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