题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
河南省洛阳地矿双语学校2016-2017学年七年级上学期生物10月月考试卷
酸奶是一种健康的发酵食品,果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究:①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据.实验结果如柱形图所示:
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态,无酸味 |
4小时 | 呈液态,略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态,微酸 |
8小时 | 呈凝固状,酸度适中 |
请分析问题:
组别 | 一 | 二 | 三 | 四 |
制取浸出液加入的蒸馏水体积 | 50mL | 40mL | 30mL | 20mL |
10秒内水蚤心跳次数 | 36 | 37 | 39 | 41 |
试题篮