环顾世界，新一轮科技革命和产业变革方兴未艾，中国制造站在了新的时代风口。面对重大机遇和严峻挑战，早在2015年，国务院就印发了《中国制造2025》，为中国制造业的发展创新作出顶层设计。而近日，教育部、工信部等四部委又联合发布了《制造业人才发展规划指南》，【甲】该《指南》可说是落实“中国制造”见于专项规划的《人才篇》，也是系列规划指南的收官之作。【乙】“功以才成，业由才广。”对于制造业而言，最积极的因素是人才。但近年来，我国制造业人才艮琴不号，人才结构性过剩与短缺的现象同时存在。【丙】一方面是用人单位枣坟若潯却真才难求，另一方面是技工找活不易就业难：制造业人才调结构、提素质的任务十分紧迫。

柿饼是用柿子制成的饼状食品，也是冬季最让人期待的美食之一。吃过柿饼的人都知道，①____，不过大多数人都不知道这层白霜到底是什么，于是网络上开始流传这是人工添加的防腐剂。

对此，天津农学院教授田淑芬表示，柿饼上的白霜被称为柿霜，是柿饼在制作过程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，对人体无害，消费者可以放心食用。在制作柿饼的时候，首先需要给柿子削皮，然后将削好皮的柿子进行晾晒。在晒干的过程中，柿子会析出果糖和葡萄糖等营养物质，②____，这些营养物质会慢慢积累并结晶，最终形成了柿霜。

一般来说，柿饼外层的柿霜多少，③____。天气越冷、晾晒时间越长，柿饼就会越甜，柿霜也就会相对多一些。在存储、运输的过程中，如果所处环境温度升高，柿霜可能会融化而变少，这就是我们常说的回霜。

不过，消费者没必要过度追求柿霜的多少，倒是需要警惕不良商家为了提升柿饼“颜值”而人工在柿饼上洒面粉、淀粉等物质。经过人工“美白”的柿饼看上去白得比较均匀 ， 但是只要轻轻一抖，它上面的白色粉末就会掉落，其口感也不是柿霜那种清甜的感觉。