柿树在我国已有三千余年的栽培历史，是我国的特产果树之一。

柿子的营养价值

柿果营养丰富，下表为常见两个品种柿子的主要成分含量表：

最新研究表明，柿子中的膳食纤维、矿物质等的含量均比苹果丰富，因此柿子对心脏具有比苹果更好的保健作用。

柿子的脱涩方法

柿子的涩味主要是由单宁引起的。柿子在成熟过程中，缺氧呼吸的中间产物乙醛可以将溶于水的单宁转变成不溶性的物质，因此涩味消失。在日常生活中，人们常将新鲜未成熟的柿子浸没在40℃的水中10～24个小时，或者将生石灰和水混合后浸没柿子2～3天便可脱涩，且口感脆甜。

柿饼成霜条件的探究

柿饼味美，且富含维生素和钙、磷、铁、碘等矿物质。柿霜是在柿饼加工过程中随水分渗出果面，凝结而成的白色结晶，其主要成分是葡萄糖、果糖和蔗糖等。柿霜不仅具有保健功能，而且形成的厚度、颜色直接影响到柿饼的质量。因此工作人员通过实验探究柿霜形成的最佳条件。

柿霜加工的工艺流程如下：

工作人员用优选过的柿饼进行密封实验，研究成霜时间对成霜量的影响，获取曲线如下：

同时，工作人员经过大量的实验，发现捏饼三次再进行成霜，效果是最佳的。

柿子的食用禁忌

一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200 g为宜。柿皮中的鞣酸含量多，易与食物中的矿物质形成不能被人体吸收的化合物，从而引发胃柿石，所以柿子皮是不能吃的。柿子的含糖量高，且柿子中的单宁易与铁质结合，因此糖尿病人和贫血患者应少吃为宜。

依据文章内容回答下列问题。

第一组实验：取5只集气瓶，编号为①、②、③、④、⑤，分别装入其容积10%、20%、30%、40%、50%的水，用排水法收集氧气，恰好把5只集气瓶中的水排尽。将带火星的木条依次伸入①~⑤号瓶中，记录实验现象。

小亮在前一组实验的基础上又做了第二组和第三组实验，三组实验的数据和现象见下表。

请根据实验回答下列问题：

①写出一个实验室制取氧气的化学方程式{#blank#}1{#/blank#}。

②使用带火星的木条验满氧气的方法是否可靠：{#blank#}2{#/blank#}（填“是”或“否”）。

③集气瓶中氧气的体积分数 = 收集的氧气占容积的体积分数 + 瓶中空气占容积的体积分数 {#blank#}3{#/blank#}%。

④收集的氧气占容积的体积分数最低为{#blank#}4{#/blank#}%时，可使带火星的木条复燃。

⑤采取“半值法”探究能减少实验次数。例如：第一组实验若按③、④的编号顺序进行实验，即可确定下一组实验收集的氧气占容积的体积分数应在30%~40%之间，从而省去编号为①、②、⑤的实验。同理，第二组实验可以省去的实验编号为{#blank#}5{#/blank#}。