土豆又名马铃薯，是一种高产、适应性广的农作物。大米、小麦和玉米提供的营养成分，它都能提供，甚至更为优越。而土豆淀粉中有一部分抗性淀...

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

湖南省湘潭市2018届生物初中毕业学业模拟考试生物试卷

土豆又名马铃薯，是一种高产、适应性广的农作物。大米、小麦和玉米提供的营养成分，它都能提供，甚至更为优越。而土豆淀粉中有一部分抗性淀粉，难以被消化吸收，比精米白面更加健康。另外，大米和小麦的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求相差较大，而土豆蛋白的氨基酸组成就要好得多，可以作为“优质蛋白” 的来源。此外，土豆中含有相当多的钾和多种维生素。因此国家把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。

培育抗病虫害、高产、高品质的马铃薯的育种基本过程是：先行杂交育种获得具有优质性状的块茎作为种薯，然后用整薯进行小面积种植，在出苗后用扦插的方法繁殖大量幼苗，收获种薯。将上一年筛选出来的优质种薯播种于田间，第五年，用上一年收获的健康种薯作为生产用的种薯，进行推广种植。

（1）、马铃薯贮藏淀粉、蛋白质等营养物质的器官是块茎，判断它不是块根的依据是它具有。

（2）、马铃薯的杂交育种属于有性生殖，具体操作过程是：开花前将母本的去掉，然后蘸取父本的花粉涂在母本的柱头上。

（3）、要培育高产的品种，可利用激光、射线、药物等处理萌发的马铃薯幼苗，诱发其基因发生改变，导致性状发生改变，并从中选育优良品种。变异后的性状（一定是、一定不是、不一定是）高产性状。

（4）、当选育出优良品种后，采用播种块茎的方法推广种殖，这个过程属于无性生殖，其优点是。

（5）、淀粉在人体内被消化吸收运输到组织细胞内代谢的最终产物是。

举一反三

蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收。下列消化液中参与蛋白质消化的是（　　）

①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液

将带花的白玉兰枝条插入稀释后的红墨水中，一段时间后花瓣变成红色，与这一现象直接相关的组织是（）

下列变异既是可遗传的变异，又是有利变异的是（　　）

下图是人体消化系统模式图，请据图回答：