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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

山东省济南外国语学校三箭分校2016-2017学年高二下学期生物期中考试试卷（理）

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）

A、甲硫氨酸的R基是—CH₂—CH₂—S—CH₃ ，则它的分子式是C₅H₁₁O₂NS B、组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基须连接在同一个碳原子上 C、n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n D、甜味肽的分子式为C₁₃H₁₆O₅N₂ ，则甜味肽一定是一种二肽

举一反三

一个由40个氨基酸组成的多肽化合物，有丙氨酸5个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链（如图），下列有关该过程的叙述，错误的是（　　）

某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（）

一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是（　　）

氨基酸分子缩合形成4条肽链时，相对分子质量减少了1008，由此可知此蛋白质分子中含有的氨基酸数目和肽键数目分别是（　　）

如图为某蛋白质的结构示意图，其中“﹣S﹣S﹣”为由两个“﹣SH”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链．若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）

一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为-C₂-C₂-COOH）,则该多肽（）

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