试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
品尝河北美食
香河肉饼是廊坊市香河县特产，特点是皮薄、肉厚、油香。“好香！好吃！好手艺！”小冀不禁夸赞：“张师傅不仅是个美食家，还是个音乐家。”只见张师傅手拿擀面杖一边敲打一边擀面饼，随着擀面杖有节奏的挥舞，一张圆而薄的肉饼诞生了。张师傅手持擀面杖将肉饼抛入铛中，油温渐热，面色由浅入深出现均匀的饼花，这样做出来的肉饼从表面上看，面皮儿呈半透明状，能看到饼里的肉馅，切开来，薄皮儿和肉馅均匀地分成三层，颜色焦黄、外酥里里嫩、香醇可口。
试题篮
