京剧《霸王别姬》是梅派经典剧目，首演至今，将近一个世纪的传承，一代代的青衣花旦，都是拾人牙慧 ， 不敢越雷池半步。众所周知，梅兰芳先生是京剧界最锐意的改革者，梅先生的戏从不因循守旧 ， 每部作品都有大尺度创新，20世纪初，梅先生排演了大量的新剧目，在京剧唱腔、念白、舞蹈、音乐、服装上均独树一帜 ， 他吸收上海文明戏在新式舞台、灯光、化妆、服饰方面的手法，应用到他的创作中去。京剧因为梅兰芳的改革而达到了巅峰。

    我国造酒技术       。古人最早造酒是用稻米发酵，即将稻米中的淀粉发酵，酿造成酒。古人是非常聪明的，他们      ， 想到既然稻米中的淀粉能够发酵变成酒，那么其他含有淀粉的粮食作物也能够用来酿酒。于是，他们便利用谷子、小麦、大麦、高粱和玉米等粮食作物来酿酒。随着造酒原料的逐渐丰富和造酒技术的改进发展，酒的种类逐渐丰富起来，最终有了今天       的酒。

    （     ），葡萄就是其中最主要的品种。关于葡萄酒的起源问题，学术界历来都没能达成共识。有证据表明，古埃及人很早就掌握了制造葡萄酒的技术，大量珍贵的埃及文物都描绘了古埃及人酿造葡萄酒和采收、栽培葡萄的清楚的情景。

    那么，葡萄酒是什么时候传入我国的呢？多数历史学家认为是在汉代。据《史记》记载，张骞出使西域时，看到“宛左右以葡陶（即葡萄）为酒”，于是，便将此酿酒技术带了回来。我国从此有了葡萄酒。到了唐代，葡萄酒在我国       ， 唐诗中有“葡萄美酒夜光杯”之句，便是形象反映。

技能交换，其实是一种另类的“以物易物”——将我会的技能传授给你，来换取我不会的技能。细想，这不正是班主任分配座位的“套路”吗？让成绩互有偏科的同学当同桌，促使两人取长补短，但        ①      ， 结果往往低效且无聊；与此相反，如今以自发自愿为原则的技能交换，可能更加高效且有趣。然而，这种互为师生的学习方式，真的可以低成本实现“1+1>2”的价值交换效果吗？这还得辩证来看。

不可否认，基于兴趣与需求找到志同道合的小伙伴，再通过“前辈带后辈”的传授方式互相“点亮”技能 ， 这种既有社交属性、        ②      ， 确实让人眼前一亮，也能带来更多技能之外的收获。但是，这一切的前提是交换双方能够实现有效匹配，即“找对人”。这只是第一步，就已难倒不少人。此前便有圈内人自嘲这比“找对象”还难，其难就难在匹配的过程中要实现技能的供需对等，不仅可能花费大量的时间成本，而且在兑现交换时还面临诸多不稳定因素。说到底，技能能否交换成功，主要还是概率问题。这种情况下，将技能交换当作娱乐消遣尚无不妥，若盲目迷信则可能( A )。

事实上，技能交换并非新鲜事物，早在十几年前就已风靡一时，近些年更以其独特的社交性在网络上热度不减。这也从侧面印证了技能交换的局限性——重社交而轻技能。当前，大部分技能交换集中在专业难度较低的事项上，以兴趣爱好交流为主，而专业性强、耗时长、难度高的技能交换，实则(    B    )。

①技能交换看似有武侠小说里交换武功的浪漫，②但也要清楚地认识到，③要精通某项技能，只靠交换是换不来的，④除自身潜心钻研之外，更为关键的是需要专业的指导。⑤正所谓，师傅带进门，修行靠个人。⑥系统学习一门技能，互相匹配需求，建立互助学习，归根结底就是要投入时间和精力。