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  • 题型:综合题 题类:模拟题 难易度:普通

    试题来源:辽宁省鞍山市2017-2018学年中考化学一模考试试卷

    随着 舌尖上的中国第三季 热播章丘铁锅因千锤百炼、炒菜不粘闻名全国。
    (1)用铁锅炒菜主要利用铁的哪一条物理性质?1
    【答案】
    (2)某网店介绍了铁锅养护不秘籍。请分别解释其蕴含的原理:

    不煮汤,特别是酸菜汤:1

    刷锅时不用洗洁精,以免破坏锅内附着的油膜导致粘锅;2

    不做菜的时候,如果锅内粘水就不要盖严锅盖。3

    【答案】
    【考点】
    【解析】
      

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