试题

试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:模拟题 难易度:普通

江苏省扬州市高邮2017-2018学年中考化学一模考试试卷

鸡蛋主要由蛋壳、蛋壳膜、蛋白、蛋黄等几个部分组成,其中蛋壳的主要成分是CaCO3 , 里面覆盖一层蛋壳膜。化学活动兴趣小组的同学开展了以下探究活动:

【提出问题】蛋壳中的CaCO3含量是多少?

【查阅资料】

a、蛋壳经过科学检测其中含CaCO3的质量分数约为82%~85%,含蛋白质质量分数约14-17%。

b、蛋壳膜中蛋白质含量约为90%~93%。

c、Ba(OH)2是一种碱,化学性质与Ca(OH)2相似。

【设计方案】

方案一:用“灼烧法”,将该蛋壳放在空气中充分灼烧并采集相关数据进行测定。

方案二:用“酸处理法”,将蛋壳与稀盐酸反应后再进行吸收转变为碳酸钡进行测量处理。

【进行实验】

方案一:称取12.0 g蛋壳研磨成粉末置于通风橱中,灼烧至质量不再减少,再称量剩余固体的质量为7.16 g。

方案二:用下图所示的连接实验装置,称取12 g蛋壳样品进行实验(假设其他成分均不与HCl反应,装置内试剂均足量。)

(1)、【实验步骤】

① 按上图连接好装置后,并检查装置的气密性;

② 向B装置中加入蛋壳样品后,先通入一会儿空气;

③ 关闭K1 , 打开K2 , 向蛋壳样品中滴入10%的盐酸,直到为止;

④ 关闭K2 , 打开K1 , 再缓缓通入空气一会儿,至装置C中不再产生沉淀为止;

⑤ 将装置C中的固液混合物进行过滤、、烘干后称量其质量;

⑥ 重复上述实验。  

(2)、【数据处理】

方案一:产生的CO2质量g,蛋壳中的CaCO3的质量分数为%。(保留一位小数)

方案二:重复3次实验,记录数据如下:

实验次数

第1次

第2次

第3次

装置C中沉淀质量(/g)

19.68

19.75

19.67

方案二:实验测得蛋壳中的CaCO3的质量分数(写出计算过程,)

(已知:Mr(CaCO3):100 Mr(BaCO3):197)

(3)、【评价反思】

①方案二中装置D的作用是

②方案一测定值与科学检测的数据有较大误差,主要原因是

举一反三

某品牌苏打饼干的配料和营养成分如下表,研究性学习小组对其成分进行了探究。

配料

营养成分(每100g)

小麦粉,食用植物油,洋葱粉,食用盐,碳酸钙,食品添加剂(碳酸氢钠),香葱,酵母,麦精,食用香精等

能量蛋白质

脂肪

碳水化合物

2017千焦8.5克

21.0克

63.5克

500毫克

280毫克

【查阅资料】饼干制作的烘焙过程中,配料中的碳酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠,而碳酸钠不分解。除碳酸盐以外其余物质忽略与盐酸的反应。

I.定性判断饼干中有关成分的确认。

取一小包饼干,研碎后放入烧杯中,加入适量蒸馏水,用玻璃棒搅拌,得到待检液。

(1)请完善下面的表格。


实验操作和现象

实验结论

①检验淀粉

取少量待检液于试管中,滴入2滴碘水,振荡,观察到溶液变成蓝色

饼干中含有淀粉

②检验碳酸盐

另取少量待检液于试管中,加入{#blank#}1{#/blank#},有气泡产生:将产生的气体通入澄清石灰水,澄清石灰水变浑浊

饼干中含有碳酸盐

【交流讨论】

(2)饼干中的{#blank#}2{#/blank#}元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生,有利于人体健康。

II.定量检测:饼干中碳酸钠质量的测定。

【查阅资料】碱石灰主要成分为氧化钙和氢氧化钠固体,可吸收二氧化碳和水。

【实验装置】

   

【实验步骤】

(3)①检查装置气密性:按图连接好装置,关闭分液漏斗活塞,打开止水夹,通入氮气,若观察到多功能瓶B和C中出现{#blank#}3{#/blank#}(填现象),说明气密性良好。

②取一包饼干研碎后放入烧杯,加入适量蒸馏水,用玻璃棒充分搅拌后,过滤,洗涤,得到滤液和洗涤液共100mL。

③取25mL上述溶液倒入容器A,按图示装入试剂X(用于吸收挥发出来的HCl,它不与CO2反应);

④打开止水夹,向装置中通入一段时间N2后,关闭止水夹。

⑤用电子天平称量干燥管I的质量,记录数据m1

⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时,停止滴加。

⑦{#blank#}4{#/blank#}。

⑧重复步骤⑤,记录数据m2

【交流讨论】

(4)若步骤②没有将滤液和洗涤液合并会使结果{#blank#}5{#/blank#}(填“偏大”、“不变”、“偏小”)。

【数据处理】

(5)m2-m1=0.22g,则这包饼干中碳酸钠的质量为{#blank#}6{#/blank#} g。

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