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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

河南省信阳市第九中学2017-2018学年七年级下学期生物期中考试试卷

鲨鱼的鳍加工后可制成“鱼翅”,被追捧为高级营养食品,它真的营养丰富吗?

成分

食鱼翅

鲜鸡蛋

蛋白质(克)

8.70

13.30

脂肪(克)

0.50

8.80

糖类(克)

2.30

2.80

维生素A(毫克)

0

234

(1)、下表为每百克湿鱼翅和鲜鸡蛋的部分营养成分对比表,请据表回答:表中的蛋白质、脂肪和糖类,属于能为人体提供的营养物质,其中蛋白质在人体消化道的初始消化部位是,最终在中被彻底分解为
(2)、分析表中两种食物的成分,发现维生素A含量更高的是 。人体缺乏维生素A容易出现症。
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