试题 试卷
题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通
河南省2018年实验中学九年级物理下学期试卷
如图所示,将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是( )
试题篮