题型：资料分析题 题类：常考题 难易度：普通
江苏省东台市第四教育联盟2017-2018学年七年级下学期生物第一次月考试卷
“艾窝窝”是北京传统的清真小吃。它历史悠久，早在明万历年间内监刘若愚在《酌中志》中写道：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝” 。关于艾窝窝的一首民谣道貌岸然出了它的做法：“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”其特点是色泽雪白，形如球状，质地黏软，口味香甜。
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 |
艾窝窝碎屑或 艾窝窝块 | 适量艾窝窝碎屑 | 适量艾窝窝碎屑 | 适量艾窝窝块 | 适量艾窝窝碎屑 |
唾液/清水 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | A |
温度 | 37℃ | 100℃ | ||
加入碘液 | 5滴 | |||
①若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的除了唾液的有无以外，其余条件应。该实验的变量是. 根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是号试管。
②要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响，应该选用两组试管进行对照实验。
③若要利用1号和4号试管进行对照实验，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请对如表实验方案中的A处进行补充完善：。
试管号码 | A | B | C | D | E |
加入物质 | 糨糊、清水 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液、盐酸 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
试题篮
