题型：综合题 题类：常考题 难易度：困难
人教版高中化学选修五 第四章 生命中的基础有机化学物质—单元综合
如： 
试写出下列变化分钟A、B、C、D四种有机物的结构简式
A、B、C、D。
①Al2O3 ②Al(OH)3 ③氨基酸 ④二肽
⑤ 
⑥(NH4)2CO3
⑦NaHCO3 ⑧纤维素 ⑨蛋白质 ⑩NH4I
①蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出，再加入水，也不溶解；
②温度越高，酶催化的化学反应越快；
③天然蛋白质的水解最终产物几乎均为α氨基酸；
④重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒；
⑤氨基酸和蛋白质均是既能与强酸反应又能与强碱反应的两性物质；
⑥通常用酒精消毒是因为酒精能使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性；
⑦鉴别织物是蚕丝还是人造丝，可用灼烧闻气味的方法。
试题篮
C：CH3COOH
的烃，下列说法中正确的是（ ）