当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。主食荤菜蔬菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜

题型：综合题题类：常考题难易度：容易

鲁教版九年级下学期化学同步测试：第十章化学与健康

当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食	荤菜	蔬菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

（1）、食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是。

（2）、食堂中霉变的大米。

A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用

（3）、同学给学校食堂的下列建议不合理的是。

A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果

举一反三

①食用酒精和工业酒精都可以作为饮料饮用

②由于淀粉遇到碘单质变蓝，可利用淀粉检验加碘食盐的真假

③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象

④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快

⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．

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