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    大规模的粮食浪费是一个紧迫的全球问题，联合国确定到2030年将粮食损失和浪费减半，作为其可持续发展目标之一。减少食物浪费是一个重要的目标，不仅因为它占全球温室气体排放量的8%，而且还因为目前全世界有8.7亿人营养不良。

    波士顿咨询集团（BCG）的一份新报告发现：甲________________目前，每年有16亿吨粮食——占全球粮食总产量的三分之一——被浪费，损失达1.2万亿美元．基于先进的模型，BCG预计到2030年粮食桶失和浪费将达到21亿吨，价值1.5万亿美元，按量计算每年增长1.9%，价值增长1.8%。

    粮食损失问题贯穿整个价值链，但在生产和消费中最为普遍．BCG报告的合著者EsbenHegnsholt说，“虽然这是一个令人生畏的问题，但今天可以采取一些措施，利用现有技术和专业技能，大幅削减粮食损失和整个价值链的浪费。”

    BCG确定了解决食．物浪费问题需要解决的五个关键驱动因素。其中包括缺乏意识，供应链基础设施不足，忽视粮食损失的供应链效率工作，价值链协作薄弱以及法规不足。该报告称，如果所有利益相关方采取行动，每个驱动因素都取得了实际的进展，那么可以在2030年前减少7000亿美元的粮食浪费，虽然这远远低于联合国的目标。

2000年—2030年粮食损失和浪费预测

    首先，需要努力提高对食物损失的认识并改变问题加剧的客户选择。据BCG称，许多消费者缺乏减少食物浪费的信息。例如，消费者通常认为肉类、鱼类和水果等新鲜食品比冷冻食品更健康，而事实恰恰相反：冷冻食品实际上更能保持营养。因此，消费者要求不合时宜的产品，这需要高昂的运输成本和食物浪费。其次，乙________________。BCG表示，提高消费者和零售商的认知度，同时鼓励消费者转移高浪费的购买习惯，每年可减少2600亿美元的食物浪费。

    由于供应链基础设施薄弱，特别是在发展中国家，很多食物被浪费了。冷链（冷藏车、储存等）在许多新兴国家都不存在，导致大规模的损失．该报告预计，每年可以通过更先进的供应链解决方案节省1500亿美元。

    目前，由于关键绩效指标通常不涉及食品浪费，改善产生的经济收益较小，因此提高供应链效率是针对制造速度的努力。同时，新的数字供应链工具可用于追踪损失和浪费，甚至允许动态定价，以便在产品到期之前更好地将产品推向链中。BCG希望通过解决这一问题减少1200亿美元的损失。

    同样，原材料生产商和加工商之间缺乏合作，导致浪费。例如，在没有与加工商签订协议的情况下，农民可能会早于最佳状态（意味着较低的食品产量和质量）收获以减轻现金流压力。在这一领域加强协调可以减少600亿美元的粮食浪费。

    最后，政策和激励措施的变化可以使问题每年减少1100亿美元。政府、消费者和企业需要采取全球协调行动来解决问题。据BCG称，政府需要支持和补贴减少粮食损失的机会，消费者需要采取减少浪费的习惯，企业需要向前迈出一步并制定减少整个价值链浪费的战略。

旋转的风车

鲁求平

    ①“遥远的风车/在晒谷坪的黄昏里/吱呀吱呀/唤着童年那昏暗的记忆……”

    ②此处所说的风车，不是纸糊当玩具用的七彩风车，也不是你在高速路上看到的，立在山头张开三只白色手臂很拉风的发电风车，我说的是劳动工具，一种在江淮水乡平原广泛使用的农具。

    ③在大集体年代的农村，它是稀罕物，一个村庄很难超过两架，分田到户后，这样的大型农具只能归集体，大家伙共同使用，金着呢。不就是一个木头架子吗？我一脸疑惑问，父亲说，弄干净稻、米、麦子就靠它，你行吗？

    ④我自然是不行，只能瞅着这个大家伙在晒谷场上耀武扬威立着，稻谷堆在它背上的漏斗里，像小山一样。父亲转动把手，在他同一侧左手边，干净的精谷从一个滑槽里像流水一样滑进稻罗筐里，在风车的肚子底下还有一个滑槽，流下来的是瘪谷，最霸气的是风车的端口，那儿喷出来的是灰尘和碎叶，远远看去像龙卷风一般，渦斗上的小山一会儿就瘪下去了，母亲就用簸箕继续添加稻谷。记忆中，这样的劳作总是持续到很晚，父母亲满身灰尘、疲惫异常又精神充足地把精谷抬回家里去。

⑤有段时间，我对这个怪家伙充满好奇，它怎么能把稻谷分拣得这样干净呢？其实，它构造复杂且巧妙。主体部分由四个木头腿撑起来的，有三部分组成，第一部分是一个制风系统。它是由四块木片连上一个转动轴，形成一个像风扇一样的东西，外面罩有一个半封闭的舱室，只有一个方向留有出风口，出风口前面建有国板，像龙头一样仲到前面，被清除的灰尘和碎叶就从这儿射出去，第二部分是顶部像漏斗一样的装谷器，上大下小，底部是一个长方形宽不足10厘米的槽洞，槽泂下面是木栓，扇凤车的人可以通过外面木梢控制木栓，达到控制稻谷流量的大小，第三部分是滑槽，它有两个，一个出精谷，一个出瘪谷。如果是分拣清理碾过的米，那两个滑槽一个出干净的米，另一个出来的就是糠。（注：糠，稻谷在分离米和壳时，外面的壳会被碾碎成粉末状，即是糠。可做牲富饲料。）

    ⑥谷米从装谷器向下掉，在制风系统扇动的风力下，精谷最重，在重力作用下，最先掉下来瘪谷第二重，随后摔下来，最后是灰尘和碎叶，它从出风口飞了出去，风车就是这样工作的。

    ⑦其实，操作这个风车是有一定技巧的。转动把手用力猛了，风速就快风力就大，精谷米就可能会从出风口被吹跑；用力小了，杂质吹不干净，一般要匀速地转动。

    ⑧记得儿时，感觉河埂边的晒谷场非常大，那儿既是大人们劳动的场地，也是小孩子们嬉戏的乐园，纸飞机满天飞，赛水漂，无缘无故地奔跑，热得满头冒汗就冲到风车的出风口享受一下大人们赶都赶不走，汗水粘着灰尘自己脏得不成样子也毫不在乎。

    ⑨现在，我们这里农村主要养殖螃蟹和龙虾，即使有种田大户，成片种植水稻，也是集中工业化收割。傍晚散步，走在马路上，远远看到收割机屁股后面喷出的碎稻叶，立刻让我想起风车那个霸气的出风口，还有桔红色的火烧云，晒场上不知疲倦奔跑的少年……

    ⑩“风车/仍在旋转/在父亲浑浊的眼眸中/在历史断裂的创口之中/也许/辛酸成为历史/可你的影子/还在梦的深处”

（文章有删改）

请从“歌声  思念  毕业  灿烂  憧憬”这几个词语中任意选取（不少于三个），连缀成一段话，并且运用比喻的修辞手法。（不超过50个字）