试题 试卷
题型：综合题 题类：常考题 难易度：普通
山东省临沂市兰山区2017-2018学年八年级下学期生物竞赛试卷
⑴该酒曲中含的主要微生物是。
⑵步骤①中将糯米饭冷却到30℃的目的是。
⑶有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是（写出一条即可）。
请回答：
⑴步骤④相当于细菌真、菌培养方法中的。
⑵制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是。
⑶酸奶常用方法保存。
试题篮
