图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层。

(1)分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别是{#blank#}1{#/blank#} 、脂肪、{#blank#}2{#/blank#} 、水、{#blank#}3{#/blank#} 、{#blank#}4{#/blank#} 。
(2)我们每天摄取的食物中，{#blank#}5{#/blank#} 类占的比例最大，因为它是人体最重要的供能物质。
(3)位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是{#blank#}6{#/blank#} 。
(4)从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱。甲：两个馒头，一杯可乐；乙：一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。选择其中最合理的一份食谱，并简要说明选择理由：{#blank#}7{#/blank#} 。

①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤维生素．

①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐．

步骤一：将两个鸡蛋壳（上端开口、下端露出卵壳膜）放置在装有30mL蒸馏水的A、B两个烧杯中，让蒸馏水淹没下端露出的卵壳膜（如图）。

步骤二：取10mL葡萄糖溶液、10mL淀粉溶液分别加入到烧杯A和烧杯B的鸡蛋壳中，静置一段时间。

步骤三：取烧杯A中鸡蛋壳内外两侧①②处的液体用尿糖试纸检测，取烧杯B中鸡蛋壳内外两侧③④处的液体用碘液检测，观察颜色变化。

回答下列问题：