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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

四川省巴中中学2017-2018学年九年级上学期物理月考试卷

在农村，有冬季烫”豆皮”（又称豆丝）的习俗：将大米和小麦混合磨成浆，再将混合浆放入锅中摊开加热，盖上锅盖，待锅上方冒出大量“白气”时揭开锅盖，然后用沾有水的手迅速将“豆皮”从锅中起出、并冷却晒干即做成了“豆皮”．关于“豆皮”的制作过程，下列说法不正确的是（　　）

A、混合浆变成“豆皮”是凝固现象 B、锅盖能减少热散失，使混合浆中的水迅速汽化 C、混合浆变成“豆皮”利用了热传递 D、双手沾水可以利用水蒸发吸热使手不致烫伤

举一反三

填写下列现象的物态变化的名称：春暖花开，冰雪融化：{#blank#}1{#/blank#}；夏日炎炎，洒在地上的水一会儿就不见了：{#blank#}2{#/blank#}；冬天大雪纷飞：{#blank#}3{#/blank#}．

冬天，菜农在菜窖中保存蔬菜为了防止冻坏蔬菜，常在菜窖中加几桶水，这是因为水在凝固过程中{#blank#}1{#/blank#}而起保护作用．

日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的{#blank#}1{#/blank#}不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度.小明同学几乎每天都要乘公交车上学，善于观察的他发现，无论盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃窗上，常常有小水珠附着在上面.那么，夏天，小水珠附着在玻璃的{#blank#}2{#/blank#}（选填“内表面”或“外表面”）.

加油站都有这样的提示：请“熄火加油”、“禁止抽烟”、“不要使用手机”等．这是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为常温下液态的汽油容易发生什么物态变化（）

如图所示，向盒中滴入几滴酒精后就闻到了酒精的气味，酒精发生的物态变化是{#blank#}1{#/blank#}，将盒盖盖紧后启动电火花发生器，盒盖向外飞出，这说明了力可以改变物体的{#blank#}2{#/blank#}，盒盖的机械能是由燃气的{#blank#}3{#/blank#}能转化而来的。

初冬的早晨，黄河岸边的树枝上出现了雾凇，如图所示，雾凇的形成是（　　）

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