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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

江苏省泰兴市2017-2018学年七年级上学期生物期末考试试卷

某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有（）

A、淀粉 B、水 C、无机盐 D、蛋白质

举一反三

被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是（）

病人不能正常进食，往往需要点滴葡萄糖，因为糖类能{#blank#}1{#/blank#} 。

维生素C能使蓝紫色的吲哚酚试剂褪色．

科学的食谱既需要全面考虑为人体提供适量的水、{#blank#}1{#/blank#}、糖类、{#blank#}2{#/blank#}、脂肪、{#blank#}3{#/blank#}等营养物质，又要注意热量的合理分配．

食物中含有六大类营养物质，第七类营养素是膳食纤维。（判断对错）

处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为这些食物中含有较多的（）

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