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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

江苏省泰兴市2017-2018学年七年级上学期生物期末考试试卷

某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色。该实验结果说明馒头中含有（）

A、淀粉 B、水 C、无机盐 D、蛋白质

举一反三

2013年5月深圳卫生检查部门在一些商贩出售的羊肉中发现了鸡肉成分，下列说法正确的是（　　）

米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（　　）

“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹，这说明食物确实含有（　　）

水、无机盐和维生素都是能够为人体提供生命活动所需能量的营养物质。（判断对错）

检测维生素C的试剂为{#blank#}1{#/blank#}，它可与维生素C发生褪色反应。

瑶瑶同学担心自己长胖，所以她经常吃的午餐大多是酱牛肉（或是鸡胸肉）和蔬菜沙拉。从合理、健康、营养的角度分析，瑶瑶的食谱中还应增加的是（）

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