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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（）

A、使馒头变白 B、既除去生成的酸，又使馒头软而体积大 C、加快面团的发酵速度 D、产生二氧化碳使馒头质量变大

举一反三

化学就在我们身边．

用下列物质的序号填空：

A．碳酸钙 B．硝酸钾 C．氢氧化钙 D．氯化钠

小红同学想探究实验室中碳酸钙和盐酸制取二氧化碳后废液中溶质的成分，请你一同参与探究并回答问题．

【提出问题】废液中的溶质是什么物质？

【作出猜想】小红认为废液中溶质只有CaCl₂ ．

如图所示，通过长颈漏斗向该装置中慢慢加入x，可观察到气球逐渐胀大，再慢慢加入y，又看到气球逐渐变小，则x、y可能分别为（）

（A类学校选做A类题，B类学校选做B类题，C类学校选做C类题。）

化学知识与生活联系密切，请用下列物质的序号填空．

①食醋 ②石墨粉 ③酒精 ④活性炭 ⑤食盐

不使用其它试剂,利用物质间两两混合反应将物质区别开 $\text{[math]}$ 提供的物质可重复使用 $\text{[math]}$ ,也是物质鉴别的常用方法。下面四组物质利用上述方法可鉴别开的是（）

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