奶奶的粽子

     ①“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。”端午的歌谣是清晨的布谷鸟起得调，脆生，清亮，故乡从仲夏夜的梦中醒来，惺忪中瞅见阶前的青草里，缀满昨夜露珠的清香。

    ②奶奶的细碎的步伐，踩一地晨露的湿润，粗糙的手掌摩挲着我绒软的头发，我想在清凉的晨风中再赖会儿床，可端午的歌谣已在奶奶的厨房里吟唱，睡意便在那芬芳之中忽而散去。

    ③端午的香先是粽叶的清香，墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草气味的清爽，奶奶将两束叶子散乱地铺在白瓷的盆里，再浇一壶滚烫的水，水汽升起，携裹着袅袅清香，如同沸水冲茶，将叶里蕴着的香气点染出来，那香气就像活了一般，在奶奶手里，清香原来可以生长。

    ④我去看那泡了一夜的米，一粒粒透亮饱满，此时都相互倚着，慵懒得沉甸甸，像是饮了一夜的琼浆，浓睡不消残酒。奶奶的粽子简单至极，只放红枣和糯米，青翠的叶裹红白的馅，不腻不甜，原始、纯粹，却有着独特的甘醇，令我的童年深深迷恋。

    ⑤我着迷的是奶奶包粽子的过程，三层粽叶错落着搭好，轻轻展开、抹平，两手轻轻一弯，便弯出小小的圆锥形状，一撮米添在尖尖的角里，捏三颗红枣点在米中，再一撮米盖在上面。奶奶不会让枣露出米外，于是红枣的汁液不会流出，全都浸在米里，不放糖，却更香更甜。奶奶的大手紧紧捏着盛满馅的粽叶，一根线绳紧紧绕过，缠两圈，系住，便成了一个精巧的四个角的粽子。我赶紧捧过来，细细地看，满心满眼地喜欢。我也试图包一个，铺好粽叶，弯成小圆锥，放米和枣，总是捏不住粽叶，缠不紧线，总是漏了米，或者包成了三个角的平面。奶奶笑着说：“俺妮儿手小，不是干活的命，一定清清闲闲享一辈子福。”端午的阳光照在奶奶的背上，我坐在奶奶投下的影子里想，享一辈子福是不是每天都可以吃奶奶包的粽子……

    ⑥粽子在锅里咕嘟咕嘟地响，是端午的歌谣最贴切的唱腔，香气从厨房溢出，氤氲在整个院子上空，我不住地扒在门口张望，奶奶说，妮儿不急，越煮越香。奶奶的粽子包了三层叶，煮的时间越长，米越软糯，越能浸透叶的清香。奶奶把火烧得细长，我在过午的温热中睡去……醒来时，粽子便已煮好，奶奶已经凉在盘里。我捧起一只粽子，我觉得奶奶的粽子像是有生命 ， 要用一只来做量词，轻轻拉一下，线绳便解落，展开粽叶，精致的四个角的粽子煮得透亮，微微地染了青绿， 第一口是叶的清香，第二口是米得甜糯，我不爱吃红枣，奶奶用筷子轻轻划出，只留下那被枣浸得微红甜香的米。奶奶说小孩儿吃了肚胀，便用那粗粗硬硬的手轻轻揉着我吃得圆滚滚的肚子……

    ⑦我在端午的歌谣中成长，门前的小树隔年盈尺，奶奶却在我的鲜嫩反衬下日渐白头。我后来吃过八宝粽、蛋黄粽、鲜肉粽，却都不及奶奶的粽子有着最纯粹 的清香；我后来见过长长的竹筒粽、缠着五彩线的迷你粽，却都不及奶奶那过着错落搭开的三层粽叶。奶奶的粽子在每个端午，温柔敲打我回忆的味蕾。

    ⑧端午的歌谣又响起，奶奶的粽子隔着时光和故乡，与我相思凝望。

                                                                                        勇敢地追求真正的美
      ①爱美是人类的天性。对于爱美天性的任何禁锢是全没道理的。劳动人民最有权利追求美。因此，我们有理由这样说：朋友们，勇敢地追求真正的美吧！
      ……
      ②契诃夫说：“人的一切都应该是美好的：心灵、面貌、衣裳。”正当地追求这一切美都是合理的。
      ③自然，我们也应该告诉人们，心灵美，以及由它产生的一切行为美是最高尚的美。其他的一切美，离开了这个基础，就会黯然失色了。人们常说：“鸟美在羽毛，人美在灵魂。”灵魂美，即人的道德品质、精神境界、思想意识和志趣情操之美。托尔斯泰说：“人不是因为美丽才可爱，而是因为可爱才美丽。”不知道读者们有过这样的经验没有？一个外表很美的人，当你发现他的灵魂十分龌龊的时候，那人给人的美感就渐渐消失了。相反的，一个外表丑陋的人，如果我们一旦发现他具有崇高的心灵，并且行为又很高尚可敬的话，我们就会渐渐忘记他的丑陋，甚至觉得他变得好看起来。在中国，晏婴、包拯这些人，在外国，贝多芬、托尔斯泰这些人，他们的长相谈不上漂亮，但是由于他们的心灵美，却连带使人感到他们整个人漂亮起来。而一些靠色相大搞“狐媚”勾当，卑污龌龊，扰乱国事，残民以逞的妖冶男女，我们一想起他们时却感到十分恶心。我想道理应该就在这儿吧！

总有人为弱者转身

马德

       ①窗外，乌云布满了天空，天气变得闷闷的。办公室里也昏暗了起来。

       ②陶安说，我爸爸说了，他不来。

       ③陶安的父亲是个酒鬼，陶安打电话的时候，他正在一家狗肉馆喝酒，从中午一直喝到晚上，嘴里骂骂咧咧的，说，别说是你们老师，就是市长见我，我也不见。陶安有爹有娘，却比孤儿还孤单。他上学，一直是姐姐在供着，姐姐一个人漂在北京，很不容易。

       ④崔老师泡了两袋方便面，汤水足足地，端到陶安面前说：“赶紧吃了，你饿了吧！”陶安端起泡面的缸子，还是不敢看老师，蹲下来，吸溜着吃了起来。吃着吃着，两颗很大的眼泪落在了缸子里。

       ⑤下午，宿舍里，一个学生丢了钱。满宿舍的人，都认为是陶安偷的。原因是，下午就他一个人回过宿舍。陶安说，我没拿，我真的没拿过钱。其中一个不由分说，一下子扑上去打了陶安，还说，不是你偷的，谁会偷？你说还会有谁偷？陶安站在那里，一下手也没还，任由那个学生拳打脚踢了半天，只是不停地说，这钱不是我拿的，这钱不是我拿的。

       ⑥拿，拿，拿，你连个偷都不想说。另一个学生恶狠狠地一脚飞踹过来，陶安“咕咚”一下子就被踹倒了。倒了的陶安，愤怒地盯着对方，眼里像要着了火，但没有站起来反抗，在地上坐了好半天。

       ⑦班主任崔老师很快知道了这件事，他把陶安领到办公室，问他情况。“老师我没拿，我真的没拿别人的钱。”陶安深深地埋着头，不敢看崔老师的眼睛。崔老师“嗯”了一声，然后，轻轻为他拍去裤子上的脚印。

       ⑧“老师也知道你没拿，你不会拿别人的东西，你也不是那样的孩子。”崔老师故意在最后一句话上加重语气。望着一脸无助的陶安，崔老师不由自主地“唉”了一声。

       ⑨陶安突然抬起了头，盯着老师看。刚才老师的一叹，像针一样，扎在了他的心上。

       ⑩几天后，崔老师在班里开了个主题班会。主讲人是请来的，陶安看了一眼，心里就“咚咚”地跳，他知道这一定是崔老师故意安排的。同学们很兴奋，因为主讲人有在那所著名大学就读的资历，实在是让他们仰慕。那天，请来的人滔滔不绝，讲了很多学习方法，以及为人处世之道。最后，还讲了这样一个故事：

       ⑪“我在学业之余，常在外面打零工。有一次，在一家餐馆帮忙，不知道是谁碰倒了一摞餐盘，碎了一地。收工的时候，老板问是谁打掉的，开始大家都说不知道，后来，却都指向了一个人。这个人是个孤儿，一只眼睛先天弱视，仿佛他打碎餐盘，是天经地义的。谁知老板一笑，说：‘我小时候家里很穷，在外面被人打了，回家后还要被妈妈打一顿。然后，还要等着打我的孩子来，妈妈抱着我，让那个孩子打，打够了才走。这件事，让我知道，这个世界上，当人穷了，是没有道理可讲的。有一种天理，叫蛮不讲理；有一种公道，叫惨无人道。而且，在这样的公道和天理面前，你还得装聋作哑。仿佛，所有这一切，都是你应该承受的。因为，没有人愿意听弱者申辩理由。但我相信，这个尘世，一定会有人为弱者转身。因为，永不泯灭的良知，就像太阳一样在头顶照耀，也总有人会因为良知，而为弱者转身。’老板的话结束后，那个碰摔了盘子的人主动站了出来。果然，不是那个孤儿！”

       ⑫同学们中间随即响起了一片掌声。陶安也坐在下面鼓掌，黑黑瘦瘦的身子，颤抖着，已经抑制不住自己。瞬间，他泪雨滂沱，哭成了泪人。看着主讲人，他嘴里不停地喃喃着两个字：姐姐……

                                                                                                                                                                             （选自《今日文摘》，有改动）

上海是怎么来的？

    ①一说起“魔都”，大家都知道指的是上海，这座充满魅力的城市是怎么来的呢？

    ②上海位于黄浦江支流——上海浦旁边，当时这一带把河叫作浦。最早在上海浦附近出现了一个居民点，一般居民点都靠着河，用水比较方便，还利于出行。随着人口增多，经济发展，需要给这个地方起一个名字，于是就叫上海。宋朝末年出现上海镇，元朝的时候就建县了，上海地区在开埠之前已是江苏省的一个县。在漫长的历史进程中，上海这个地方的行政地位逐渐上升。

    ③到了近现代，地理因素在上海的快速发展中进一步突显出来。

    ④上海的“江海之会”在世界上可谓独一无二。哪个江？长江。哪个海？东海。黄满江的出海口连接着长江，长江又与东海交汇。长江有6300公里，位于世界第三，整个长江流域经由它对上海的经济、文化、社会产生了重要的影响，因为水运曾经是人们赖以生存的主要运输手段。通过水路上海可以方便联系到浙江、江苏，靠海又大大加强了对外联系。

    ⑤同时，上海还处在中国南北之中。以前，有两种商品在世界贸易中具有重要地位，一是桐油，二是猪繁。当时由于没有化学人工合成品，全世界船只防腐蚀涂料主要是用长江流域山区出产的桐油制造的，而中国相油几乎全部从上海出口。至于猪暴，即猪脖子上的可以用来做刷子的毛，都要从迢迢千里之外的产地—四川、湖南聚集到上海出口。

    ⑥独特的区位优势带来了人口的持续增长。上海刚开埠时总共有50多万人口，到1900年人口突破100万，到解放初户籍人口达到500万，这一速度比历史上巴黎、伦敦的都要快。人从哪里来？主要靠的是移民。上海的移民大多来自江苏南部和浙江北部等地区——这些地区是以往一千年间中国经济最发达、文化最繁荣的地方，他们一般文化层次比较高，基本具备良好的市场意识，这也为上海人形成较高的职业道德水准和良好的契约精神奠定了基础。

    ⑦在这种情况下，上海的文化体现出多元交融、海纳百川的特色，让这座城市充满了魅力。

【任务一 新闻阅读】

    中新网湖州10月11日电（见习记者 施紫楠）11日，浙江东林一片劣五类水质水域上，成排坐落在浮床上的水上无土栽培水稻（以下简称“水上稻”），呈现出一片金黄色的丰收景象。

    “水上稻”，顾名思义，种植在水中的稻谷，是著名杂交水稻专家李必湖研究成功的新型立体式水稻种植模式。

    通过将水稻种植在特制浮床上，使其根系生长于水中吸取养分，全程不施化肥农药，不仅能增加水稻播种面积和粮食产量，还可一定程度净化水域，改善生态环境，减少水体污染。

    浙江东林，境内河道纵横交错、水网密布。2019年5月，该镇秋粮家庭农场主蔡秋良引进“水上稻”技术，在自家的两亩水域上进行试种。

    “从目前情况看来，试种算是初步成功。南方水资源丰富，很适合‘水上稻’的生长。”当天，74岁高龄的李必湖亲自来到现场“督工”。看着“水上稻”在浙江扎下第一批“根”，李必湖心中感慨万千。

    “中国人口发展基数大，耕地又在不断减少。三五十年后，我们的粮食问题该如何解决？”退休后的李必湖，一直在思考这个问题。有没有什么办法，能够脱离传统土壤种植模式，拓展粮食种植面积？

    2008年，李必湖开始尝试“水上稻”栽培模式。水上种稻谷，水下养鱼虾。第二年，在他的家乡湖南怀化，第一批“水上稻”成熟，无论是质量还是产量，都比地上水稻高出数倍。

    湖南、贵州、福建、广西……几年时间下来，“水上稻”已在中国6个省份进行试点并大面积开始推广。

    近年来，随着环保理念不断深入人心，“水上稻”栽培技术也不断升级，如今已具备净化水质功能。富营养化水体中超标的氮、磷等营养物质，给水稻种植提供了天然肥料。

    “富营养化水体如何治理，是一个全球化的难题。”李必湖介绍，当下处理水体富营养化大致可分为物理、化学、生物三个类别，“物理处理成本高、化学处理容易将水中生物全部消灭，只有生物处理方式最为妥帖。”

    “水上稻”净化，便属于后者。根据试验，水质越差的水域，“水上稻”产量反而越高，净化能力也越强。

    阳光下，农场雇工挥舞手中镰刀，收割着沉甸甸的“水上稻”。据悉，东林今年每亩“水上稻”预计可生产800至1000斤大米，产值达10000元人民币左右。