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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

江苏省宜兴市伏东中学2015-2016学年七年级上学期生物期末考试试卷

请将食物中的主要营养物质与其鉴别方法的对应关系填涂在答题纸相应的题号下。

蛋白质      A遇到碘酒会变成蓝色

油脂        B遇高温会凝固成白色的固态物质或燃烧散发出臭味

淀粉        C挤压后能在纸上留下“油斑“

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