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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京市顺义区2015-2016学年高三上学期化学期末统考考试试卷

天然油脂结构的核心为甘油(HOCH₂CHOHCH₂OH)，有一种瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C₁₇H₃₃COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下所示(注：图中的反应式不完整)：

则下列说法不正确的是（）

A、该非天然油脂结构中含有2种官能团 B、油酸与蔗糖发生的反应类型属于取代反应 C、该非天然油脂能与氢氧化钠溶液、溴的四氯化碳溶液发生反应 D、蔗糖分子可以看作是两个不同的单糖分子间脱去一个水分子形成的

举一反三

由A出发合成路线如图：

已知：

①通常在同一个碳原子上连有两个羟基不稳定，易脱水形成羰基； $\text{[math]}$

②R₁CHO+R₂CH₂CHO $\text{[math]}$ $\text{[math]}$ +H₂O

根据以上信息回答下列问题

根据以上信息及各物质的转化关系完成下列各题：

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