试题 试卷
题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
云南省文山州董干中学2016-2017学年八年级上学期生物期末考试试卷
组别
A
B
C
处理
干燥环境
潮湿环境
方法
将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将 ① 的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在 ② 环境里
实验结果
（一周后观察）
不发霉
发霉
分析实验，回答：
制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，浓度分别为0(清水)、0.3%、0.6%、0.9%，重复做3次。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定 10 天，结果如下图。
试题篮
