为践行社会主义核心价值观，创建和谐社会，实现碳达峰和碳中和，我国科学家独创了一种二氧化碳转化新路径：通过电催化与生物合成相结合，以二氧化碳和水为原料成功合成了葡萄糖（C6H12O6）和脂肪酸，为人工和半人工合成“粮食”提供了新路径。关于上述物质，下列说法正确的是
A、CO2和H2O均为极性分子，故CO2易溶于水
B、干冰 CO2晶体属于面心立方晶胞，晶体中一个CO2分子周围紧邻的CO2分子有12个
C、H2O分子中O原子上有2对孤电子对，故H2O分子的VSEPR模型为V形
D、葡萄糖由分子构成，脂肪酸由离子构成
