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题型:解答题 题类: 难易度:普通

浙江省绍兴市柯桥区柯桥区联盟学校2024学年第一学期九年级科学学科课堂作业评价调测卷( 1-3章)

调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联。根据所学知识回答:
(1)、食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能电离出CH3COO- , 和(填离子符号)。
(2)、食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是(填化学式)。
(3)、若NaOH溶液溅到皮肤上,应用水冲洗后,再用食醋清洗。清洗过程中发生反应的化学方程式为
举一反三
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